โรงกลั่นเบียร์แห่งแรกเปิดที่อาบูดาบีตามการผ่อนปรนกฎหมายเกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์
(SeaPRwire) – ในปี ค.ศ. 2018 ชาด แมคจีฮี เปิด Side Hustle Brews and Spirits ค่ายเบียร์และสุราของอาบูดาบีที่มีลวดลายกวางคิดสนุกๆ บนกระป๋องและชื่อที่คุ้นเคยกับผู้อยู่อาศัยในสหร�าชอาหรับเอมิเรตส์
ปัญหาเดียวคือการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในประเทศนั้นผิดกฎหมาย ดังนั้นบริษัทของเขาจึงผลิตในสหรัฐอเมริกาและนําเข้ามาขายในสหร�าชอาหรับเอมิเรตส์
แต่สถานการณ์เปลี่ยนแปลงเมื่ออาบูดาบีปรับปรุงกฎหมายให้อนุญาตเบียร์ขนาดเล็กและคราฟต์เบียร์ที่เป็นที่นิยมทั่วโลก ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการพิจารณานโยบายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ใหม่ในประเทศอิสลามที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวมากขึ้น ความฝันของแมคจีฮีที่จะมีเบียร์ IPA ในประเทศอาหรับจึงเป็นจริง แม้ว่าจะต้องทํางานหนักเพราะเป็นค่ายแรกที่เปิด
“รัฐบาลได้สร้างข้อบังคับเกี่ยวกับการหมัก แต่ขั้นตอนในการขอใบอนุญาต ขั้นตอนการตรวจสอบ สิ่งเหล่านี้ยังไม่ได้บันทึกไว้ ดังนั้นเราจึงต้องสร้างขึ้นขณะที่เรากําลังผ่านกระบวนการนี้” แมคจีฮีกล่าวในช่วงเย็นวันหนึ่งที่คราฟต์บาร์ในเกาะอัลมารียาห์ของอาบูดาบี
อาบูดาบียังคงมีนโยบายไม่ยอมรับการขับรถเมาและการดื่มจนเมาในสาธารณะ และถือว่าการดื่มเป็น “ฮาราม” หรือสิ่งต้องห้าม
แต่การขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็เป็นรายได้ภาษีหลักและเป็นธุรกิจที่ก่อกําไรให้กับสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ตัวอย่างเช่น Dubai Duty Free ขายเบียร์ได้ 6 ล้านกระป๋องปีที่แล้ว และขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ 3.8 ล้านขวด และวิสกี้ 2.3 ล้านขวดให้นักเดินทางกระหาย
แต่ทั้งนี้ในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ยังไม่มีอุปกรณ์ที่จะเปิดค่ายเบียร์ได้ แมคจีฮีจึงต้องนําเข้าอุปกรณ์เกือบทั้งหมดจากสหรัฐอเมริกา
“แนวคิดของฉันคือเหมือนกลับไปในอดีตเมื่อฉันเริ่มเปิดค่ายเมื่อประมาณ 20 ปีก่อน” ดักเฮอร์ตี้ หัวหน้าครัวเบียร์ของ Side Hustle กล่าว
ปัจจุบันคราฟต์มีเบียร์ 14 ชนิดให้เลือกดื่ม ตั้งแต่ต้นปีนี้ได้ผลิตเบียร์ไปแล้ว 34 ชนิด และตั้งเป้าผลิตได้ถึง 100 ชนิดภายในปีนี้ ชื่อเบียร์ต่างๆ เป็นการระลึกถึงชีวิตในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ เช่น “Massage Card Ninja” ซึ่งเป็นการระลึกถึงบัตรนวดที่พบใต้รถยนต์ในบางพื้นที่ของดูไบ
แมคจีฮีกล่าวว่าวัตถุดิบรวมถึงจากสาธารณรัฐเช็ก สหราชอาณาจักร ญี่ปุ่น และสหรัฐอเมริกา เพื่อตอบสนองรสชาติของลูกค้าต่างชาติหลายประเทศที่อาศัยอยู่ในอาบูดาบี
บทความนี้ให้บริการโดยผู้ให้บริการเนื้อหาภายนอก SeaPRwire (https://www.seaprwire.com/) ไม่ได้ให้การรับประกันหรือแถลงการณ์ใดๆ ที่เกี่ยวข้องกับบทความนี้
หมวดหมู่: ข่าวสําคัญ ข่าวประจําวัน
SeaPRwire จัดส่งข่าวประชาสัมพันธ์สดให้กับบริษัทและสถาบัน โดยมียอดการเข้าถึงสื่อกว่า 6,500 แห่ง 86,000 บรรณาธิการและนักข่าว และเดสก์ท็อปอาชีพ 3.5 ล้านเครื่องทั่ว 90 ประเทศ SeaPRwire รองรับการเผยแพร่ข่าวประชาสัมพันธ์เป็นภาษาอังกฤษ เกาหลี ญี่ปุ่น อาหรับ จีนตัวย่อ จีนตัวเต็ม เวียดนาม ไทย อินโดนีเซีย มาเลเซีย เยอรมัน รัสเซีย ฝรั่งเศส สเปน โปรตุเกส และภาษาอื่นๆ